✈「どろぶた」の美味しさの秘密を紹介！

（セット内容）

白サラミ80g、クラコウサラミ120g、ラックスシンケン（ロース生ハム）50g、900日プロシュート（生ハム）40g、あるくオリーブオイル（パンチェッタ）60g　各1点

十勝管内・幕別町のエルパソ豚牧場では、約30haの雄大な土地で1000頭ほどのオリジナル放牧豚「どろぶた」を育てています。放牧により、ストレスを減らし、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら成長します。どろぶた達はその名の由来どおり、どろんこ遊びが大好き。ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となり、豚特有の臭みを大幅に抑え「肉質」と「味」を変えます。牧場に併設された工場を中心に養豚から枝肉・整形・加工・出荷まですべて自社でおこないます。良質な脂と噛むごとに溢れ出るおいしさを、オリジナルセットでぜひご賞味ください。きたキッチン新千歳空港店・オーロラタウン店でも一部商品販売中です。

・この商品は「株式会社エルパソ」から「冷蔵便」にて発送されます。

・商品はご注文から10日後以降より発送日の指定を承ります。最短納期をご希望の場合は発送日指定を行わず「指定なし」にてご注文ください。

※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。

◆白サラミ

原材料： 豚肉（十勝幕別町産）・岩塩・にんにく・香辛料・乳酸菌/発色剤（亜硝酸Na）

栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー497kcal、たんぱく質25.4g、脂質43g、炭水化物21g、食塩相当量3.5g

アレルギー：豚肉

容量：約80g

賞味期限：30日/要冷蔵（10℃以下）

◆クラコウサラミ

原材料：豚肉（十勝幕別町産）・岩塩・香辛料・砂糖/リン酸塩（Na）・発色剤（亜硝酸Na）

栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー339kcal、たんぱく質15.4g、脂質29.7g、炭水化物2.6g、食塩相当量3.5g

アレルギー：豚肉

容量：120g

賞味期限：20日/要冷蔵（10℃以下）

◆ラックスシンケン（ロース生ハム）

原材料： 豚肉（十勝幕別町産）・食塩・砂糖・胡椒/発色剤（亜硝酸Na） 水分活性0.95未満

栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー160kcal、たんぱく質28.5g、脂質43g、炭水化物3g、食塩相当量5.5g

アレルギー：豚肉

容量：50g

賞味期限：45日/要冷蔵（10℃以下）

◆900日熟成プロシュート（生ハム）

原材料： 豚肉（十勝幕別町産）・食塩・砂糖・胡椒/発色剤（亜硝酸Na）　水分活性0.95未満

栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー247kcal、たんぱく質24g、脂質16.6g、炭水化物0.5g、食塩相当量2.8g

アレルギー：豚肉

容量：40g

賞味期限：45日/要冷蔵（10℃以下）

◆あるくオリーブオイル（パンチェッタ）

原材料： 豚肉（十勝幕別町産）・食塩・砂糖・胡椒・オリーブオイル/発色剤（亜硝酸Na）　水分活性0.95未満

栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー320kcal、たんぱく質19.5g、脂質24.5g、炭水化物5g、食塩相当量2.24g

アレルギー：豚肉

容量：60g

賞味期限：45日/要冷蔵（10℃以下）